بدین ترتیب این اثر برای نخستین بار جمعه ۲۴ بهمن حوالی ساعت ۲۳ از شبکه افق پخش می‌شود و پس از آن محسن یزدی مجری برنامه با کارگردان به گفتگو مینشیند.

مستند «خشت و خون» به کارگردانی عقیل جماعتی، روایتی از تاریخچهٔ مقاومت مردم تنگستان در برابر استعمار و تجاوز بیگانگان، به‌ویژه در دوران جنگ جهانی اول است.

این فیلم به قلعهٔ‌ تاریخی «کلات اهرم» می‌پردازد که یکی از مهم‌ترین سنگرهای مقاومت مردم جنوب در برابر نیروهای بیگانه بوده است. داستان استعمار و ماجرای مقاومت مردم در برابر آن، از زبان تنها خشت به جا مانده از این قلعه روایت می‌شود.

«خشت و خون» با ترکیب روایت‌های تاریخی و مستند، سعی دارد تصویری زنده و ملموس از مقاومت مردم این منطقه در برابر اشغالگران به مخاطبان ارائه دهد.

مردم غیور ایران در قلعهٔ «کلات اهرم» در بوشهر، مقاومتی شگفت‌انگیز در برابر نیروهای خارجی از خود نشان دادند و با حفظ خاک و هویت ملی، جایگاه ویژه‌ای در تاریخ مبارزات مردمی دارند.

فصل دوم برنامه «کافه مستند» با اجرای محسن یزدی، تهیه‌کنندگی مهدی انصاری و سردبیری نگین ریاضی در حال پخش است که هر جمعه ساعت ۲۳ روی آنتن می‌رود و تکرار آن شنبه ساعت ۱۴ است.

نوشته نمایش مستند «خشت و خون» در برنامه «کافه مستند» اولین بار در سوره سینما پدیدار شد.