در این مجموعه ‌فضای متفاوت و متنوع گردشگری استانهای گیلان ، مازندران، گلستان، چهارمحال بختیاری ، کهگیلویه و بویراحمد، اصفهان ، مرکزی و کرمان  را به تصویر می کشد و به گردشگری غذا می پردازد.

در این مستند تلاش بر این است که پخش مهمی از غذاهای دارای اهمیت خاص به لحاظ ارزش غذایی و از سوی دیگر در معرض فراموشی است دوباره زنده شود، همچنین در کنار معرفی غذاهای ایرانی به فرهنگ عامه مردم مانند بازیهای محلی ، موسیقی، زبان و جاذبه های گردشگری نیز پرداخته شده است که در هر قسمت متناسب با ظرفیت آن استان به میراث های فرهنگی توجه شده است .

مستند «بسیار سفر باید» نتیجه چند سال تحقیق و پژوهش در حوزه ی غذاهای ایرانی ‌است که به صورت میدانی و کتابخانه ای گرداوری شده است و از تنوع چشمگیری در حوزه ی غذاهای ایرانی برخوردار است.

همه کسانی که در این مجموعه به طبخ غذا می پردازند افراد بومی و محلی می باشند که این غذاها را سینه به سینه به نسل ما منتقل کرده‌اند که از ارزشهای این مستند به شمار می‌آید.

مستند «بسیار سفر باید» در ۱۳ قسمت ۲۵ دقیقه ای تولید شده و پنج شنبه ها از شبکه جهانی جام جم یک ساعت ۲۲ به وقت تهران پخش می شود.

عوامل «بسیار سفر باید» عبارتند از: تهیه کننده و کارگردان: عبدالرحیم صاحب‌الفصول، مجری طرح: علی شجاعی باغینی، تدوینگر: شکوفه مخدومی میبدی، تصویربرداران: عبد الرحیم صاحب‌الفصول، علی حیدری تبار، گرافیست: امیر بایرامی، تحقیق و پژوهش: سمیه صفری، مدیر تولید : سمیه صفری.

این مستند در گروه اجتماعی و اقتصادی  شبکه جهانی جام جم تهیه شده است.

نوشته مستند «بسیار سفر باید» روی آنتن شبکه جام جم می‌رود اولین بار در سوره سینما پدیدار شد.