به گزارش سوره سینما [1] به نقل از روابط عمومی این مجموعه، امیرمهدی ژوله، مهدی کوشکی، محمدرضا علیمردانی بازیگران فصل جدید «شام ایرانی» هستند و یک بازیگر دیگر نیز به تیم اضافه خواهد شد.
تاکنون ۶ فصل به کارگردانی سعید ابوطالب با حضور بازیگران شناخته شده سینما و تلویزیون و تئاتر از جمله علیرضا خمسه، پوریا پورسرخ، شبنم قلی‌خانی، سیما تیرانداز، مارال فرجاد، سیدجواد هاشمی، علی انصاریان، حامد آهنگی، آشا محرابی، مرجانه گلچین، نگین معتضدی، نعیمه نظام‌دوست، علی مسعودی، میرطاهر مظلومی، فاطمه گودزی، نسیم ادبی، فریبا نادری و همچنین بازیگرانی از ترکیه، آذربایجان و لبنان ضبط و پخش شده است.
«شام ایرانی» در وی او دی های فیلیمو و نماوا و به صورت دی وی دی پخش می شود.