توحید ابراهیمی، کارگردان مستند «مک دونالدز تقدیم می‌کند»، پس از نمایش این فیلم، ضمن تقدیر و تشکر از حاضرین در مراسم گفت: بسیار خوشحالم که مدیران حوزه هنری و افرادی چون: محسن یزدی و یاسر فریادرس در حوزه هنری حضور دارند تا ما جوان‌ها بتوانیم وارد عرصه تولید فیلم مستند بشویم. اعتماد آن‌ها به ما بسیار مهم است و خدا را شاکرم که توانستم از عهده این پروژه در حد مطلوب برآیم.

حسن عباسی، کارشناس مسائل استرتژیک، نیز به عنوان میهمان ویژه درباره این مستند گفت: امروز جوانان ما فرم را به خوبی یاد گرفته‌اند و دست به خلق مستندهایی می‌زنند که در حد شخصیت‌های بزرگی همچون آدام کورتیس و مایکل مور است. آن‌ها به‌خوبی بر فضای مستند و چگونگی پرداخت موضوعات به‌ویژه موضوعات استراتژیک آشنا شده‌اند و این شجاعت و جسارت را باید ستود. باید خدا را به پاس حمایت حوزه هنری از این جوانان خلاق شکرگزار بود. این مستند در حدود ۳۰ دقیقه بود اما باید به حدود ۵۰ دقیقه برسد؛ زیرا تنها جامعه نخبگانی کشور را درگیر می‌کند؛ در حالی که موضوع سبک زندگی آمریکایی باید بدنه اصلی جامعه را جذب کند.

وی ادامه داد: در این مستند به‌خوبی با موضوع تثلیث مواجه می‌شویم، در ابتدا یک فرم فرااستدلال‌گرایی به عنوان بستر در جامعه غربی و سپس در جهان توسعه می‌یابد، بعد از آن مکدونالد به عنوان یک نماد در سراسر جهان گسترده می‌شود و در نهایت وقتی مکدونالد از یک سیستم غذایی فراتر رفت، آمریکایی‌سازی زندگی مردم رقم می‌خورد. پرداختن به سبک زندگی آمریکایی و بحث مکدونالد در سال ۸۰ در دانشگاه تهران آغاز شد و متاسفانه در همان سال با چاپ یک نشریه به پایان رسید. امروز پس از ۱۸ سال در حوزه هنری مستندی می‌بینیم که تا چه اندازه این موضوع اهمیت دارد و متاسفانه در این مدت هیچ اقدام سازنده‌ای صورت نگرفته است.

این کارشناس مسائل استراتژیک تصریح کرد: غرب انسان را حیوان می‌داند و از دو هزار سال پیش او را حیوانی ناطق، حیوانی غیر قابل اعتماد و اخیرا انسانی شگفت‌انگیز خطاب کرده است. زمانی که باور غرب به انسان وجه انسانی آن است قطعا به پایان راه فکری خود نزدیک می‌شود و امروز آثار این نابودی را شاهد هستیم. اساس کاپیتالیسم این است که هر چیزی کالا است و هر کالایی قیمتی دارد. در دنیایی که همه چیز خرید فروش می‌شود و حتی انسانیت و محبت را با پول مهیا می‌کنند، اسلام بالاتر از قیمت به بها می‌پردازد و اتفاقاتی مانند مدافعان حرم و یا حضور جوانان در اعتکاف آن هم در شب عید و سپس راهی شدن به گمیشان و آق‌قلا و سپس به لرستان و خوزستان نشان می‌دهد نسخه غربی‌ها در تعریف انسان باطل است.

نوشته تمجید حسن عباسی از سازمان سینمایی حوزه هنری به پاس حمایت از مستندسازان خلاق اولین بار در سوره سینما پدیدار شد.

وی ادامه داد : آنها هم با ایده کنکور مخالفت کردند و گفتند چون موضوع حاشیه سازی است صلاح نیست که شروع دوران کاری ام با حاشیه همراه باشد و به جایش ایده مک دونالد را برای من مطرح کردند که بروم روی آن کار کنم و تنها ارجاعشان « نظریه فریک من» درباره ارتباط شرکت «مک دونالد» و «مک دانل داگلاس» سازنده «F15» بود.

ابراهیمی توضیح داد : من از مرداد ۹۷ به تنهایی پژوهش و تحقیق این مستند را شروع کردم و بعد از مطالعه صدتا سایت و مقاله خارجی و بعضا داخلی، به ۵۸۰ صفحه پژوهش رسیدم که خلاصه آن را در ۷۱ صفحه به نویسنده که مهدی مافی بود دادم .

وی افزود : نوشتن متن مستند حدود ۲ ماه طول کشید و بعد از آن شروع به تهیه آرشیوها کردیم. آرشیو هایی که از نکات تمایز آن یکی فیلم بودنش است ، به طوریکه ما فقط ۳ فریم عکس در کل مستند استفاده کردیم و یکی دیگر لوگو نداشتن فیلم هاست که فقط از لوگو «نشنال جئوگرافی» به عمد و برای اعتبار بخشیدن به فیلم ها استفاده کردیم که ابراهیم حاتمی کیا هم از همین وجه ممیزه مستند ما خوشش آمده بود و تعریف کرده بود.

وی درباره ارزش و اعتبار آرشیو ها گفت : بیش از ۷۰ درصد این فیلم ها مستند است و تصاویر انطباقی نیست به طوریکه حتی تصاویر مربوط به چک های شرکت نیز واقعی است و رایج ترین سوالی که از همه از من می پرسیدند این بود که واقع این تصاویر را از کجا آوردم .

ابراهیمی سخت ترین بخش ساخت این مستند را تهیه فیلم های آرشیوی آن دانست و تشریح کرد : از آنجایی که این فیلم ها جزو آرشیوهای عمومی نبود و همگی باید اختصاصی از خود شرکت بیرون می آمد مراحل جمع آوری آن خیلی خیلی سخت بود و مهم ترین دلیلی که این پروژه که قرار بود سه ماهه تمام شود ، ۹ ماه به طول انجامید ، همین ماجرای آرشیوها بود.

وی درباره جزئیات مستند «مک دونالدز تقدیم می کند» گفت : مستندی ۳۰ دقیقه ای و ۴ اپیزودی با روایت «حمید محمدی» است که به دلیل پتانسیل پژوهی بالای آن و اسناد و تحقیقاتی که در دست داریم این قابلیت را دارد که در قسمت های بعدی ادامه پیدا کند و قطعا حداقل قسمت دوم آن را خواهیم ساخت.

این مستند ساز که فعالیت جدی خود را از ۱۵ سالگی آغاز کرده و در همان سال مستند نیمه بلند «راز یک پرواز» را درباره شهدای ناجای استان مازندران ساخت و علاوه بر نمایش فیلمش در سینما فلسطین در جشنواره عمار و همچنین شبکه استانی مازندارن ، عنوان جوان ترین مستندساز استان را به خود اختصاص داد ، در حال حاضر ۲ مستند در حال ساخت دارد که یکی درباره مسائل و اولویت های زنان در اروپا با حمایت خانه تولیدات جوان شبکه ۳ سیماست و دیگری با ساخت شخصی درباره شهید علی هاشمی است .

نوشته راز ارتباط شرکت «مک دونالد» و سازنده F15/ قسمت دوم این مستند را می‌سازیم اولین بار در سوره سینما پدیدار شد.